Romprovning i Kallebäck

I lördags var jag på romprovning hemma hos Pär i Kallebäck. Vi provade fem olika sorter ur Cognac Ferrand´s Plantationserie.

-Plantation Panama 1997 45%: Romrussin, arrak, söt, vanilj, frukt, banan.

-Plantation Nicaragua 1998 45%: Citrus, sötma, ek, ganska frisk. Lite unken tyckte nån.

-Plantation Grenada 1998 45%: Kryddig, lite mindre söt, nöt, vanilj, lite whiskylik faktiskt. Kvällens vinnare i röstningen. Jag hade den som tvåa.

-Plantation Trinidad 1996 45%: Gummi, cykelslang, bränd. Efter ett tag framträder lite mer fruktighet och arrak. Nja. Kom sist i röstningen.

-Plantation Jamaica 8 yo 45%: Söt, fruktig, vanilj, lätt kryddig, lite smörig. Min favorit i provningen.

För mig som är helt grön på rom så var det här en väldigt givande och inspirerande provning. Man märkte helt klart att det finns ett ganska stort smakspektra även om vissa grundsmaker är återkommande. Kanske inte riktigt samma komplexitet som hos singlemaltwhisky, men det ska jag nog egentligen inte säga för mycket om innan jag har testat lite flera romsorter. Blev helt klart sugen på att utforska romvärlden lite mer. Skulle vara trevligt att ha nån god rom hemma att dricka på balkongen i sommar.

Efter provningen så bjöds det på lite mer rom och jag fastnade särskilt för Plantation Grand Reserve Barbados som bjöd på mycket smak av kokos och apelsin och var ganska fyllig. Lite som sololja på ett positivt sätt.

Som om det inte var nog med allt detta så bjöds det även på god mat, nybakt bröd, dessert och kaffe samt öl och whisky. Bara att tacka Pär och Diana för en grymt trevlig kväll.