Lite nyårsinköp

Blev en tur till bolaget idag. Kände att jag vile ha lite "vanliga" öl på nyårsafton också, förutom de alkoholstarka extremöl som jag redan har köksskåpet fullt av. Köpte två Fuller´s London Pride, två Jämtlands Pilgrim, en Slottskällans Slottslager (den nya) samt en Carnegie Porter som vi tänkte koka köttgryta på. När jag "råkade" gå förbi nyhetshyllan så såg jag att Stone Old Guardian Barley Wine fortfarande fanns kvar. En sådan trillade också ner i korgen, nästan av sig självt. Vertical Epic fanns också kvar. Så om någon fortfarande är intresserad så finns både Old Guardian och Vertical Epic kvar på hyllorna på systembolaget i Majorna.

Nu håller jag på och letar efter recept på nån riktigt god och mustig köttgryta med öl i till nyår. Om någon har nåt bra och beprövat recept så vore det väldigt välkommet.

God Jul!

Tänkte bara passa på att önska alla läsare en Maltig Jul och Ett Bittert Nytt År!
Kanske inte blir några nya inlägg här på några dagar.

Real Ale and Big Beers Weekend

I fredags så var jag och frugan ute på lite real ale hunting. Först så blev det en långpromenad ner till Bishops Arms på Avenyn. Vi hade väl inte så höga förväntningar eftersom Bishops Arms real ale utbud brukar vara högst sporadiskt, men till vår förtjusning så fanns favoriten Närke Slättöl på cask. Kanske inte en så vintrig öl, men väldigt god. Välhumlad, smakrik och lättdrucken. Egentligen en perfekt sessionbeer som man kan dricka flera av, men vi bestämde oss ändå ganska omgående för att gå vidare. Sur, stressad personal och en massa småborgerliga slipsmuppar som festade loss på pisslager kändes inte så mysigt.

Vi styrde kosan vidare mot Tre Små Rum, där de enligt ryktet har börjat med att ha en real ale på fredagar och lördagar. När vi kom fram så visade det sig mycket riktigt att ryktet stämde. Ocean Bitter på cask blev den självklara beställningen för oss båda. Tidigare så har jag druckit den på vanligt fat och då tyckt att den varit helt ok, men det är verkligen en öl som tjänar på att serveras som real ale. Maltig, fruktig, lite rökig och med en balanserad beska. Den rökiga tonen var något nytt för mig. Undrar om Bingebo har ändrat lite i receptet. Hursomhelst en grym bitter. Bestämde mig för att ta en öl till. Bland de fem-sex svenska microölen som fanns på fat så fick det bli International Ale (eller om det var New International Ale) från Närke eftersom jag inte hade testat den tidigare. En bra IPA med trevlig humlebeska och fruktighet. Till den så fick det bli lite nachos också. Mitt i den ölen så ringde ett par kompisar från Halländska landsbyggden och undrade om vi ville ses. Det bestämdes att vi skulle ses hemma hos oss och äta middag. Så vi gick till bolaget och köpte lite öl och åkte sen hem och lagade middag.

På lördagen hade jag, frugan och Brian en liten hemmaprovning. Vi började med Hvedegoop som är en samarbetsbryggning mellan amerikanska Three Floyds och danska Mikkeller. Ölstilen ligger väl närmast barley wine och alkoholhalten är på 10.5%. Ganska bra, men för mycket alkohol i smaken tyckte samtliga. Sedan blev det Oak Aged Yeti från Great Divide och Rogue Imperial Stout som vi parallelprovade. Spännande att se vilka skillnader som ändå kan finnas mellan öl inom samma kategori. Rogue Imperial Stout kändes hårdare rostad, medan Yetin kändes mer mjuk, men samtidigt också mer humlig. Hursomhelst två grymt bra öl. Till Imperial Stoutsen åt vi lite chokladtårta, vilket passade ypperligt. Efter det kalaset så rundade vi av kvällen med en Cantillon Kriek. Väldigt god tyckte jag och frugan, men Brian var tämligen skeptisk.

Spännande nyhet från Oceanbryggeriet

Såg på Svenska Ölfrämjandets hemsida att Ocean Bryggeriet i Göteborg har gjort en ny variant av sin Arbetarporter. Den här nya varianten lagras på ekfat från Jack Daniels och man har även bytt ut den vanliga engelska jästen mot en belgisk variant. Alkoholhalten är som vanligt på nio procent. En variant med belgisk jäst ska tydligen levereras till Bishops Arms Järntorget ganska omgående, och den ekfatslagrade kommer att finnas nån gång efter nyår. Ska bli riktigt spännande att prova.

Besök på Systembolaget igen

Kunde bara inte hålla mig borta från bolaget i Nordstan i dag när det var dags för "mitten i månaden släppet". När vi kom dit så hade de precis börjat släppa in kön. Nån hade till och med tagit med en campingstol. De flesta verkade köa för whisky och vin. Det släpptes ju onekligen en del bra grejer på whiskyfronten idag. Eller vad sägs om tillexempel Ardbeg 1976 Single Cask No. 2397 (6795 kr), Brora 25 Years Special Release (2349 kr) eller Port Ellen 8th Release (2399kr). Tyvärr ingen whisky som vanliga fattiglappar som jag har råd med. Såg att många köpte Balvenie Rum Cask också, mer rimligt pris, men ingen whisky som intresserar mig tillräckligt för att köpa en hel flaska.

På ölfronten släpptes det också flera spännande saker, men jag lyckades begränsa mig till att bara köpa två av nyheterna: Rasputin Imperial Stout från Brouwerij De Molen och Bourbon County Stout från Goose Island Beer Company. Två Nils Oscar Kalasjulöl och två Fuller´s Old Winter Ale köptes också. De ska drickas till maten på julafton.

Sur Öl

Öppnade just en Meantime Winter Time. Surt sa räven! Vill jag ha suröl så köper jag en Lambic. Dåligt Meantime. Gör om, gör rätt!

Gråbergets APA

Sitter och testar vår senaste hembryggd som är en American Pale Ale med mycket Cascadehumle. Ölen är trevligt gyllene-orange i färgen, med en liten vit skumkrona. Doftar humle, frukt och lite jäst. Smaken är rejält humlig med inslag av grape, värktablett, lite fruktighet och en ganska rejäl efterbeska. Hade kanske velat ha den lite mindre besk och lite mer komplex och maltsöt, men det är ändå den öl som vi lyckats bäst med hittills. Med ett OG på 1061 och ett FG på 1011 så blir volymprocenten 6,6%. Kan det verkligen stämma eller har jag räknat fel? Om det stämmer kanske det snarare är en IPA vi har bryggt.

Dugges Rudolf Ren Ale 2008

Drack en Dugges Rudolf Ren Ale -08 tidigare ikväll. När vi provade julöl med ölfrämjandet förra helgen så hade jag Dugges som tredje bästa svenska julöl, men idag så kändes den inte alls lika bra. Upplevde den som mer sur/syrlig den här gången. Dugges har ju tydligen haft en del problem med infektioner från och till. Vet inte om det var en infektion, för mycket svart- eller chokladmalt, eller att jag inte hade druckit en massa öl innan den här gången, men den kändes inte alls lika bra ikväll.

Är det nån annan som har testat fler än en flaska av årets julöl från Dugges och gjort några liknande observationer?

Söndagens skivtips

Har ju utgett mig för att jag ska skriva lite om musik och kultur ibland också på den här bloggen. Så här kommer ett skivtips: Screams, Dreams And Custard Creams med det engelska bandet The Hotknives. De spelar en slags popinfluerad 3rd Wave-ska med lite vemodig och anglofil känsla. Perfekt musik för en söndagseftermiddag när man känner sig seg och lite smådeppig.

Vill ni provlyssna så kolla bandets MySpace sida. Förresten kolla upp det holländska bandet Mr. Review också. De kör lite samma stil.

Vinterölsträff i Göteborg

Igår var det dags för den årliga vinterölsträffen i Göteborg som annordnades av Amylase Amatörbryggarförening, Svenska Hembryggarföreningen och Svenska Ölfrämjandet. Det hela ägde rum i Guldheden på Guldhedens IK’s lokal och det var ett välbesökt arrangemang med sammanlagt 111 besökare, vilket tydligen var rekord. Kanske kommer det att behövas en större lokal nästa år. Ibland var det minst sagt trångt när man skulle knö sig fram för att hämta ett nytt smakprov.

Nåja, till det väsentliga. Över 20 olika öl fanns till provsmakning. Jag och frugan hann med att testa 14 olika innan det var dags att lämna in sina röstsedlar. Det var bästa vinteröl enligt bryggarens egen definition som skulle röstas fram. Det var inte helt lätt att välja ut sina tre favoriter, men efter att ha funderat ett tag så röstade jag på dessa:

1. Drakens Svarta. En grymt god stout. Rostad, fyllig och lätt syrlig med inslag av kaffe, nougat och choklad.

2. Gamla Vänners Vinterbryggd. En ESB med härlig kombination av humlebeska och maltsötma.

3. Bagargårdens Brown Porter. En lätt, men smakrik porter som jag lätt skulle kunna dricka några pints av.

Men det var som sagt svårt att placera sina röster och bland övriga favoriter så måste jag också nämna Gamle Svarten (imperial stout), Abbaye de Rick Noel (belgisk julöl), Helgens Vinterporter samt 3 Bryggare Black, Black, Black (stout).

När alla röster hade räknats så blev resultatet i årets vinterölsträff:

1. Drakens Svarta, Stout, 135 poäng

2. Abbaye de Rick Noel, Belgisk Vinteröl, 76 poäng

3. Gamla Vänners Vinterbryggd, ESB, 68 poäng

Förutom att dricka en massa bra hembryggd öl så hann jag även med att äta varmkorv samt snacka lite med Dempa och Rick. Bara att tacka arrangörerna för en trevlig eftermiddag.

Efter detta så bar det av ut till Partille dit frugan och jag var bjudna på middag. Till en god köttgryta så dracks det Samuel Adams Honey Porter, Oppigårds Starkporter och Bedarö Bitter.

Glöggen klar

Igår så tappade vi upp våran hemmagjorda dunderglögg som har stått och gottat till sig i några veckor. Receptet är från Göteborgs Posten och innehåller svagdricka, massa socker, vanlig bakjäst, russin, lite potatis samt diverse kryddor. Självklart så var vi tvugna att smaka lite också och blev riktigt nöjda. Sött, kryddigt och lagom mycket värmande alkohol.
Passade på att dricka en julöl när man ändå var igång, nämligen Hook Norton Twelve Days. En trevlig engelsk winter warmer som får betyget 3.7 av 5.0 på RateBeer.

Mer Öl

Blev en sväng till systembolaget nu på förmiddagen för att inhandla lite från det nya ölsläppet. Även om skafferiet börjar bli väldigt fullt, och det frestar på ekonomin, så fanns det en del öl i decembersläppet som jag helt enkelt inte kunde motstå. Tur att det inte kommer några nyheter i januari i alla fall.

Köpte följande:

2 Stone Imperial Russian Stout
1 Mikkeller Fra Til
1 Brewdog Storm
1 Kulmbacher Eisbock
1 Verdi Imperial Stout